Gewerblicher 2700-W-Induktionsherd in Restaurantqualität mit Einzelbrenner AM-CD27A
Beschreibung
Schnelle, flammenlose Hitze
Da jeder Brenner eine Leistung von 300–3500 W hat, nutzt dieses Gerät die Induktionsheizung, um ein schnelles, effizientes Kochen ohne offene Flamme zu ermöglichen und so das Verletzungsrisiko erheblich zu reduzieren.Darüber hinaus wechselt der Brenner in den Standby-Modus, wenn er nicht verwendet wird, sodass sich die Oberfläche kühl anfühlt.
Einstellbare Leistungsstufe
Die einstellbaren Leistungsstufen des Brenners stellen sicher, dass Sie ihn für alles verwenden können, vom Köcheln von Saucen über das Anbraten von Gemüse bis hin zum Kochen von köstlichem gebratenem Eierreis.Wählen Sie eine der 10 voreingestellten Stufen oder passen Sie die Temperatur des Brenners sanft an, um die perfekte Hitze zwischen 60 und 240 °C (140 und 460 °F) zu finden.
Produktvorteil
* Unterstützt kontinuierliches und effizientes Heizen mit geringem Stromverbrauch
* Kontrollierter Einsatz in 100-W-Schritten bis zum 3500-W-Koch als Gaskocher, hoher thermischer Wirkungsgrad
* Es eignet sich zum Braten, Kochen, Schmoren und Warmhalten
* Vier Kühlventilatoren, schnelle Wärmeableitung, lange Produktlebensdauer, sicher und stabil
* Langlebige und robuste Struktur aus Edelstahl
* Sorgen Sie für den Geschmack des Essens, ein guter Assistent für die Restaurants
Spezifikation
Modell Nr. | AM-CD27A |
Steuermodus | Sensor-Touch-Steuerung |
Nennleistung und Spannung | 2700 W, 220–240 V, 50 Hz/60 Hz |
Anzeige | LED |
Keramikglas | Schwarzes Mikrokristallglas |
Heizspirale | Kupferspule |
Heizungssteuerung | Halbbrückentechnologie |
Lüfter | 4 Stück |
Brennerform | Flacher Brenner |
Timer-Bereich | 0-180 Min |
Temperaturbereich | 60℃-240℃ (140-460°F) |
Schwenksensor | Ja |
Überhitzungs-/Überspannungsschutz | Ja |
Überlaufschutz | Ja |
Sicherheitsschloss | Ja |
Glasgröße | 285*285mm |
Produktgröße | 390*313*82mm |
Zertifizierung | CE-LVD/ EMC/ ERP, REACH, RoHS, ETL, CB |
Anwendung
Wenn Sie auf der Suche nach einem kompakten und leichten Kochgerät sind, ist diese Option perfekt für Vorführungen oder Proben vor dem Haus.Nutzen Sie den Induktions-Wok, um köstliche Pfannengerichte für Ihre Kunden zuzubereiten.Dies ermöglicht ihnen nicht nur, den Kochvorgang zu beobachten, sondern fügt ihrem kulinarischen Erlebnis auch ein interaktives Element hinzu.Dieses vielseitige Gerät ist ideal für leichte Anwendungen in Pfannengerichten, im Catering-Bereich oder überall dort, wo ein zusätzlicher Brenner benötigt wird.
FAQ
1. Wie wirkt sich die Umgebungstemperatur auf diesen Induktionsbereich aus?
Bitte achten Sie darauf, dass der Induktionsherd nicht in einem Bereich installiert wird, in dem andere Geräte direkt abgasen können.Für den ordnungsgemäßen Betrieb der Bedienelemente ist bei allen Modellen eine ausreichende, uneingeschränkte Lufteinlass- und -auslassbelüftung erforderlich.Es ist wichtig, dass die maximale Einlasslufttemperatur 43 °C (110 °F) nicht überschreitet.Beachten Sie, dass es sich bei der Temperatur um die in der Küche gemessene Umgebungslufttemperatur handelt, bei der alle Geräte in Betrieb sind.
2. Welche Abstände sind für diesen Induktionsbereich erforderlich?
Um einen ordnungsgemäßen Betrieb zu gewährleisten, benötigen Arbeitsplattenmodelle mindestens 7,6 cm (3 Zoll) Freiraum an der Rückseite und ausreichend Platz unterhalb des Herdes, der der Höhe seiner Füße entspricht.Es ist zu beachten, dass einige Geräte die Luft von unten ansaugen.Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie das Gerät nicht auf einer weichen Oberfläche abstellen, da dies die Luftzirkulation zur Unterseite des Geräts behindern könnte.
3. Ist dieser Induktionsherd für jede Pfannenkapazität geeignet?
Obwohl bei den meisten Induktionskochfeldern weder das Gewicht noch die Topfkapazität angegeben ist, lesen Sie unbedingt die Bedienungsanleitung für spezifische Richtlinien.Um eine einwandfreie Funktion zu gewährleisten und Schäden zu vermeiden, wird empfohlen, Töpfe zu verwenden, deren Bodendurchmesser den Durchmesser des Brenners nicht überschreitet.Die Verwendung größerer Pfannen oder Töpfe (z. B. Suppentöpfe) verringert die Wirksamkeit des Herdes und führt zu einer schlechteren Lebensmittelqualität.Bitte beachten Sie, dass der Fehlercode ausgelöst werden kann, wenn Sie einen Topf/eine Pfanne mit verzogenem oder unebenem Boden, einen übermäßig verschmutzten Topf-/Pfannenboden oder sogar einen angeschlagenen oder gesprungenen Topf/eine Pfanne verwenden.